5人家族の育ち盛りの子どもがいる我が家で、わたしが炊飯器でご飯を炊くのをやめた理由。, シャトルシェフ とアイラップで輸入肉を柔らかくする低温調理法。臭い・硬い仕上がりをなくして高級ステーキ級のコスパ感。, さつまいも専用のアルミホイルとオーブントースターでおうち焼き芋ができる。蒸し器と低温調理の加熱方法と比較。, もう献立を考えない。スーパーに行かず30分で3品の料理を完成することができるマル秘テクニック. 圧力IH炊飯器を使っています。 newMeta.setAttribute("name","robots"); 私が炊飯器をやめたのは「 ズボラだから 」。 炊飯器の手入れが面倒だったのです。 鍋でご飯を炊く、というと 土鍋でご飯〜 丁寧な暮らし〜 みたいなイメージがあるかもしれませんが、意外と炊飯器を使うより楽チン。 さらに早くて美味しい。 (adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({}); ご飯が余ったら、炊かずに翌日に使いまわそう、ラッキー!なんて思うのは、大間違いでした。, 「どこの美食家なんだ?」と言いたくなるほど、鋭い味覚で、前日炊いたご飯であることを一瞬で見抜いてしまいます。, レンジで再加熱をしたら、もとの柔らかいデンプンに戻りますが、米粒の水分量にムラがあり、炊きたてのときより味が劣ります。, 「子どもにモリモリ食べさせたい!」と思い、たくさんご飯を炊いても、食べるのは炊きたてである場合。, ご飯がたくさん余った日は、カレーや親子丼など、ご飯にかける汁物の献立にしようと考えたこともありました。, 冷蔵庫に他の食材が残っているっていうのに、新たにそのための材料をスーパーで買いに行くってことが、いかに効率悪いのか・・・。, 「21:00以降の食事は太りやすい」と、健康番組とかで言われて、実践されている方も多いですよね。, とくに、米や麺、小麦などの炭水化物は、肥満や血糖値の上昇を防ぐため控える必要があると言われています。, 家族全員分のご飯を炊いて、家族1人がご飯を食べなければ・・・、当然、家族1人分のご飯が余りますよね。, 5人家族の我が家は、普通のおかずの日は2合、丼やカレーの日は3合、4合炊きの炊飯器で炊いていました。, 最大4合炊ける炊飯器なら、できるだけたくさん炊いた方がよいと考え、多めにご飯を炊くことが多かったです。, 食べ残される方がリスクが高い・・・(残飯処理のお仕事と体重増加の未来が待っているから。), 可能な限り炊きたてのご飯を炊いて、夫の帰宅が遅くなりそうなときは、長男がおかわりして炊飯器の中身を空っぽにする, とか。前日のご飯が残っているという理由で、食事計画を余儀無く変更することがよくありました・・・。, どんなに料理が好きな人でも「お手入れなんて面倒くさい」なんて思っている人は、少なからずいます。, 本体や内フタにこびりついた米粒や水蒸気の濡れが、ニオイやカビ、故障の原因になることがあります。, 炊飯器ってキッチン家電の中で1・2を争うほど、必需品かと思われますが、それはあくまで主食がご飯である場合。, 1週間あたり主食がご飯の日がほとんどですが、思えば・・・子どもが休みの日や夫が飲み会の日は夕食が麺になったり。, 炊飯器を使わないってこと、意外と多くありません?土日の昼間とか、ホント麺率高い・・・。, 野菜がたっぷり冷蔵庫に残っていたら、野菜を全部使い切りたいと思い、焼きそばやチャンポン、皿うどんで棚卸し。, なんたって、麺類はワンプレートだし、食器がひとつ減るし、炊飯器のお手入れがいらない!良いことだらけ。, 夫と子どもの嗜好と、私の捻くれたコダワリの問題なだけで、家族の中にお米ギライなんて誰もいませんよ。, 火加減に注意して、ガスコンロから離れなければ、ふっくらと美味しいご飯を炊くことができます。, 1人前用の土鍋を私は使用していますが、それでも最大2合のお米を炊くことができます。, (長男より食べる量が少ない7歳長女と2歳の次女、主食を食べない夫がいる我が家にとって、十分な量です。), カレーの日とか、たくさんご飯が必要な時は、かもしか道具店の三とく鍋を使っています。, かもしか道具店「三とく鍋」は煮る・焼く・蒸すの三役をこなす土鍋♪中川政七商店でゲット!, 土鍋の素材である万古焼のお鍋です。私は三とく鍋を使っていますが、使い分けたいならご飯専用のお鍋の方が良いですよ。, 「ル・クルーゼ ココットロンド」 22cmを8年使い続けて 安定の人気を誇るシンプルなデザインのホーロー鍋♪, 自動的にご飯を炊く炊飯器からガスでご飯を炊く調理法へと変わると、もちろんデメリットが生じることがあります。, 火力調節はもちろん、浸水や蒸らしなど、炊飯器にご飯を炊く工程がプログラムされています。, ご飯を炊く前に浸水の作業を行い、ガスコンロを点火した後、火力調節と蒸らしの作業をアナログでします。, ガスコンロで炊飯をしているときに、他のお鍋やフライパンを並べて同時進行で調理することになります。, 加熱料理の品数が多いと、ガスコンロがふさがってしまいますので、ダンドリを見直す必要があります。, 決められた時間に食べ頃の白いご飯を自動的に炊いてくれるのではなく、おかずが出来上がるタイミングに合わせて、ご飯を炊き終える必要がありますよね。, どうしても火の元から離れて、アツアツのご飯を保温の状態にしておきたい!そんなときは、シャトルシェフの出番!, シャトルシェフでご飯を炊く方法。カセットコンロで10分の炊飯で省エネなので、防災対策に備えておきたい。, ガスコンロがふさがりにくくなりますし、ガスコンロの数が増えれば、あわてて他のおかずを作る必要もなくなります。, 炊飯器を持たないことを不便に感じるどころか、「持たなくてもなんとかなる」という結果になりました。, 食べきれる分だけ炊き、食事の合間にお鍋をつけ置きして、食器を洗う時にお鍋も一緒に洗うといった流れです。, ご飯の味は、ガス調理で炊いたご飯の方が粒がピンと立ち、均一に熱が通った感じがしました。, 炊飯器の時よりたくさん炊けないけれど、その分、お米の大切さに改めて気づかされましたね。, いろいろなお鍋で試してみたけれど、やっぱり土鍋+ガスが最高。おコゲという嬉しいオマケが付いてくるし。, ご飯を炊く時は炊飯器!そう思っていたけれど、案外ご飯を炊くことができる道具って身近にあるのかもしれません。, そう思った時は、まず、炊飯器を一度手放してみることから考えてみてはいかがでしょうか。. 突然ですが、炊飯器でご飯を炊くことをやめました。 最近まで使用していた炊飯器は、買い換えて2年経過。まだまだ新しいものですが、家電買取で売却いたしました。 2020年11月現在、我が家に炊飯器がありません。 我が家の家族構成は、夫と10歳の長男と7歳の長女と2歳の次女と私の5人家族。 炊飯器(手入れのしやすさ)満足度ランキング!購入後の「満足度」が高い製品を探すことができます。価格情報やスペック情報、クチコミやレビューなどの情報も掲載しています 炊飯器よりも土鍋のほうが美味しく感じますからね。 しかも、手入れは炊飯器より何倍も楽なので、重宝していました。 デメリットとしては、炊飯予約ができないぐらいです。 しかし、そのとき使っていた土鍋はガス専用だったんです。 document.getElementsByTagName("head")[0].appendChild(newMeta); 「ご飯を1合だけ炊きたい」ということはありませんか?ご飯1合だけのために炊飯器を使うのは面倒なものですよね。そんな悩みを解決してくれる調理グッズがダイソーにありました!今回はダイソーの「電子レンジ調理器ご飯一合炊き」を紹介していきます。 炊飯器の釜を洗うのは、食器を洗うついでに洗うので苦痛ではないのですが、内ぶたを洗うのは億劫なんです。, 毎回洗わないとダメなのかな?たまに洗うだけで良いのでは?と思うのですが、取り扱い説明書には洗うように書いてあるので、毎回炊飯するたびにシブシブ洗っているのが現状です。, とにかく面倒な「炊飯器の内ぶた洗う問題」なのですが、そもそもなぜ洗わないといけないのでしょうか?, 米はでんぷんの塊のようなものなので、内ぶたの汚れを放置しておくと細菌が繁殖したり、カビの原因になってしまいます。, 炊飯器のふたを開けたときに、いつもと違う嫌な匂いがした場合は、もしかしたら細菌やカビが影響なのかもしれません。, 炊飯後にふたを開けてみると、少量ですが茶色いカスのようなものが白いお米の上に乗っていたときはショックを受けました。, せっかく美味しいお米が炊けたのに、その上に茶色いカスが乗っている訳ですから、食欲が減退してしまいます。, 毎回内ぶたを洗っていても、奥のほうに詰まっているカスまでは取り除けないんですよね(汗)。, 炊飯器の故障を防ぐ、というのも内ぶたを洗う理由だと思います。炊飯を最適に行えないと味にも影響がでますからね。, 私は普通のIHを使っていますが、圧力IHはパーツの量がさらに多いそうです。想像するだけで嫌ですね(苦笑)。, 炊飯器の種類によっては、パーツが外れないものもあるそうです。そうなると、細かい部分まで洗うのは難しくなってしまいます。, オール電化の物件に引っ越してからはIHクッキングヒーターになったためガスが使えなくなり、それにともない土鍋も使えなくなってしまいました(涙)。, でも、私の場合は味より「メンテナンス」つまり「内ぶたの洗い易さ」を重視します。へんな奴だと思わないで下さいね(涙)。, 毎日のことなので大切なことだと思うのですが、家電量販店に行っても、メンテナンスに関してはあまり触れられていないんですよね。味に関しては細かく書いてあるのですが…。, このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。. // ]]> 炊飯器ってお米のデンプンと水分がいっぱいなので、実はちゃんと手入れしないと不衛生。, どんな鍋でも炊けるので、炊飯に使いたい鍋を他の調理で使ってる時は違う鍋で炊くこともできる。, (吊り戸棚バスケットにS字フック付けて使用頻度の高い調理器具を吊るしてます。手前のノートはレシピ帳), 私はそのまま1年使わなかったので、もう使うことはないだろうと判断して捨ててしまいました。, 私はたまにタイマーに気づかず火にかける時間オーバーしちゃったりするけど、案外普通に食べられます, タイマーかけるの忘れてた!って場合も、蓋開けて水分の残り具合見れば大体予測つきます。, 我が家の場合は子供が小さくアツアツご飯を嫌がるため、ちょっと冷めたくらいがちょうど良かったりします。, 保温しっぱなしのご飯はまずくなるので、保温できないことはむしろメリットでもあるかも?, コンロを別の調理で使いたい時は、火にかけ終わったら鍋は鍋敷きに置いておきましょう。, ご飯を炊いている間に別コンロで味噌汁作って、メインも作って、あっという間に夕食の準備完了です。, 朝の段階で鍋に「洗った米+必要量の水」を入れておけば、帰宅後すぐ火にかけられます。, しかも無洗米の方が、お米を研ぐことによるお米へのダメージが少なく、旨味や栄養が抜けづらいんだとか。, どんな高級炊飯器を使ったとしても、「長く保温したご飯」と「炊きたてご飯」では差は歴然。, 炊飯器の手入れが面倒な掃除嫌いさんは特に、是非一度、鍋でご飯を炊いてみてください!, 子供3人子育て中。 var newMeta = document.createElement("meta"); 調理家電選びのプロ・コヤマ タカヒロさんと509人の取材調査データをもとに、炊飯量別の最新人気炊飯器ベスト20機種を発表します。パナソニック、象印、タイガー、日立、東芝、三菱電機といった大手家電メーカーから、バーミキュラなどの保温非対応の炊飯器まで。 [CDATA[ 最近まで使用していた炊飯器は、買い換えて2年経過。まだまだ新しいものですが、家電買取で売却いたしました。, 育ち盛りの子どもが3人もいるので必需品かと思われますが、ある日突然、炊飯器を使わなくなってしまったのはナゼなのか?. 【Amazon.co.jp限定】Smart Basic アイリスオーヤマ 炊飯器 マイコン式 3合 極厚銅釜 銘柄炊き分け機能付き ブラック SmartBasic RC-MA30AZ-B, タイガー 炊飯器 マイコン式 調理メニュー付き 炊きたて 1升 JBH-G181-W, 象印 マイコン炊飯ジャー(3合炊き) ブラウンZOJIRUSHI 極め炊き NL-BC05-TA, 象印 圧力IH炊飯器(5.5合炊き) ブラック ZOJIRUSHI 極め炊き NW-JU10-BA, 【Amazon.co.jp限定】パナソニック 炊飯器 5.5合 スチームIH式 ダイヤモンド竈釜 ホワイト SR-SZ100-W, 三菱 IHジャー炊飯器(3.5合炊き) ピュアホワイトMITSUBISHI 備長炭 炭炊釜 NJ-SEA06-W, [山善] 炊飯器 0.5~1.5合 ひとり暮らし用 小型 ミニ ライスクッカー ブラック YJE-M150(B) [メーカー保証1年], タイガー魔法瓶(TIGER) 炊飯器 パールブラウン 5.5合炊き 同時調理 炊飯方式IH JKT-J101-TP, パナソニック 炊飯器 5.5合 可変圧力IH式 Wおどり炊き ホワイト SR-PW109-W, 東芝 真空IHジャー炊飯器(5.5合炊き)5㎜厚さ鍛造かまど銅釜 真空一気ひたし ディープレッド RC-10VRM-RS, 三菱 IHジャー炊飯器(5.5合炊き) ピュアホワイトMITSUBISHI 備長炭炭炊釜 NJ-VE109-W, シャープ 好評パン調理機能付き ジャー炊飯器 3合 ブラック KS-CF05B-B, 日立 炊飯器 5.5合 圧力&スチームIH ふっくら御膳 日本製 打込鉄釜 蒸気カット RZ-AV100M R メタリックレッド, アイリスオーヤマ 圧力IH炊飯器 5.5合 圧力IH式 31銘柄炊き分け機能 極厚火釜 大火力 玄米 ブラック RC-PA50-B, Amazonタイムセールで、900円台の衝撃吸収インソール・2足セットや1000円台のバランスボードがお買い得に, Appleが「iPhone 12 Studio」を公開。スマホ選びがバーチャルに?, 薄い&軽い!なのに頼りになる、アークテリクス、マーモットなどハイスペックなコート3選, 猫のモフモフとUSBウォーマーの温かさを同時に楽しめるエコウォーマー【今日のライフハックツール】, 発熱して指先まで温まる「HOMI The Adventure Jacket」が登場, IH炊飯器に圧力弁を搭載し、100℃を超えるお湯でお米を炊く。【メリット】高い圧力をかけて加熱することでしっかり熱を通し、お米本来の甘みを引き出した炊きあがりを実現。冷めても、もちもちした食感が損なわれにくくお弁当用のゴハンにも向いている。【デメリット】3つの加熱方式のなかで唯一圧力弁を搭載しているが、割高。また、マイコン炊飯器に比べて内釜が重い。, 炊飯器の外釜と内釜の間に配置した複数のIHコイルを使い、内釜自体を発熱させて加熱する。【メリット】炊飯器の底だけでなく、釜の側面からも電磁力で熱を伝えることで、炊きムラなく炊飯できる。【デメリット】マイコン炊飯器より価格は高め。圧力IH炊飯器に比べると炊きあがりの味が落ちる。また、マイコン炊飯器に比べて内釜が重い。, 炊飯器の釜底の下に内蔵されたヒーターの熱により加熱する。内釜の素材はアルミ製とステンレス製に分かれるが、熱伝導率が高いアルミ製のほうが炊きあがりに優れる。【メリット】炊飯器の価格が安い。内釜が軽い。【デメリット】炊飯器の底のみが加熱されるため、お米の量が増えるほど炊きムラが起こりやすい。また、保温性能は低め。, 【メリット】鉄よりも熱伝導率が高い。【デメリット】経年劣化で銅のメッキが剥がれる可能性がある。, 【メリット】蓄熱性が高く、遠赤外線効果がある。お米が水を吸収する速度にあわせて熱がゆっくりと伝わることで土鍋特有のふっくらとした炊きあがりを実現。【デメリット】他の素材の釜に比べて高額。, 【メリット】発熱効率と遠赤外線効果を持つ炭でできた内釜により、短時間でムラなく加熱できる。【デメリット】他の素材の釜に比べて高額。強度が低く壊れやすい, 時間が立つと味が落ちるため、共働きなどで保温したゴハンを食べる機会が多いご家庭では選定基準となるでしょう。40時間ほど保温できる製品も登場しています。, 各炊飯器メーカーが競合との差別化を図るために搭載している●●炊き機能。加熱方式や内釜の材質、スチームなどで工夫を凝らしてさまざまな炊きあがりを実現できるので、炊飯器選びの決め手になる機能ともいえます。.